医院食堂承包

医院食（shí）堂承包

来源：公司合作方案 作者：小梨落 阅读次数：1845

我公司对承（chéng）包医院（yuàn）食堂的（de）宗旨是：适应（yīng）医院持续发（fā）展的需要，提高饭菜质量和服务质（zhì）量（liàng），为患者及其家属和医院职工提供良（liáng）好的食堂就（jiù）餐环境和质优价廉的用餐（cān）服（fú）务，做（zuò）到食堂经（jīng）营有人管，饭菜质量有人（rén）抓（zhuā），让患者享受到（dào）合适、随心的膳食，促进疾病康复。让全体员工（gōng）全身心地（dì）投入到工（gōng）作中，为他们（men）营造一（yī）个（gè）如家（jiā）的（de）感受和单位的温暖（nuǎn）。

承包期（qī）限：承包周期暂定为一年，承包期（qī）满，根据医院考（kǎo）核和患者、职工的（de）综合评价结果，再续签合同。

一、医院（yuàn）食堂承包（bāo）餐费计（jì）划

1、医院职工具体餐标建议：早（zǎo）餐菜谱（pǔ）搭配安排：牛奶、鸡（jī）蛋、包子、馒（mán）头、稀饭、泡菜（cài）、豆腐乳任选一种搭配、稀（xī）饭泡菜不限、4元（yuán）。
午餐菜（cài）谱搭（dā）配安排：六（liù）菜一汤，任（rèn）选二荤二素一（yī）汤，米饭（fàn）不（bú）限（夜宵另计（jì））、13元。
午餐菜谱搭（dā）配安（ān）排：六菜（cài）一（yī）汤，任选（xuǎn）一（yī）荤一素一汤，米饭不限（夜宵另计）、11元。
晚餐菜谱搭（dā）配安排：六菜（cài）一汤（tāng），任选二荤二素一汤，米饭不限（夜宵另计）、13元。
晚餐菜谱搭（dā）配安排：六菜一汤，任（rèn）选一荤一（yī）素（sù）一汤，米饭不（bú）限（xiàn）（夜宵另计）、11元。
面食类：面条、抄手、水（shuǐ）饺等。
2、病员及家属具体（tǐ）餐标建议：午（wǔ）餐菜谱（pǔ）搭配安排：六菜一汤（tāng），任选二荤二素一汤，米饭不限（夜宵另计）、12元。
午餐菜谱（pǔ）搭配安排：六菜一（yī）汤，任选一荤一素（sù）一汤（tāng），米饭不限（夜宵另计（jì））、 9元。
晚餐菜谱搭配安排（pái）：六菜一汤，任（rèn）选二荤二素一汤，米饭不限（夜宵另计）、12元。
晚餐菜谱搭配安（ān）排：六菜（cài）一（yī）汤，任选一荤一（yī）素一汤，米饭不限（夜宵另计）、 9元。
面食类：面条、抄手、水（shuǐ）饺等（děng）。

3、开设不同菜品，样式（shì）的（de）小锅单炒，价格根据市场（chǎng）价格待定。可（kě）就特殊病员的实际需求，根据营养师的建议，开设不同的营养（yǎng）餐、煲（bāo）汤、来（lái）料加工等（děng）。

二、医院食（shí）堂承包经营方案

1、我司对承包的医院饭堂独立核算，自负（fù）盈亏。严禁转租、转包；医院监控管理、检查（chá）。
2、医院提供厨房、餐厅及相关设备，财（cái）产清点列（liè）表（biǎo）后，提供我（wǒ）司（sī）食（shí）堂方（fāng）无（wú）偿（cháng）使用。
3、医院协助我司办理《卫生许可（kě）证》、从业人员 《健康证》等证件，我（wǒ）司（sī）必须按有关部门要（yào）求做好食品卫生、安全的（de）各（gè）项（xiàng）工作（zuò）。
4、医院为（wéi）我司食堂（táng）免除房租，根据实际用量收取水、电（diàn）、取暖等相关费用，并提供一（yī）些必要的帮（bāng）助和支持（具体内容由双方商定（dìng））。
5、医院负责餐厅前后堂的合理布局及装修，装（zhuāng）修费用根据承（chéng）包年限分摊，由我（wǒ）司承担。
6、我司在（zài）开（kāi）业（yè）前向医院一次性缴纳一定数额的财产保证金和管理保证金。
7、我司管（guǎn）理的（de）食堂供（gòng）应的饭菜必须做（zuò）到（dào）安（ān）全、卫生、营养。饭（fàn）菜品种多样（yàng）化，营养搭配（pèi）合（hé）理（lǐ）化（huà），价格要低于现行市场价格。如发生食物中毒，我司除承担所有医疗费用外，另接（jiē）受相应的行政（zhèng）处罚，以及法律责任。
8、医院由于工作环境特（tè）殊，我（wǒ）司管理的食堂（táng）必须保证全年（nián）无间断提供（gòng）就餐（含国家（jiā）法（fǎ）定节（jiē）假日）。
9、我司管理的食堂接受医院外来客（kè）人（rén）的接待工作。费用以成本计价，由医（yī）院承担。我司不得推诿、讲（jiǎng）条件或出现失（shī）误。
10、医院（yuàn）有权对我司管理的食堂（táng）各种违规和不（bú）良行为进行监（jiān）督和处（chù）罚，必要时可终（zhōng）止合同。